Soda - huile de palme, même combat ?

Lu dans un article scientifique qui décortique 5 arguments de l’association des boissons américaines à propos de l’impact des sodas (1)  :

1. Les liens scientifiques entre la consommation de soda et des effets négatifs sur la santé sont biaisés ou insuffisants
2. Les sodas sont une bonne source d'hydratation
3. Les ventes de boissons gazeuses dans les écoles aident l'éducation en fournissant les fonds nécessaires (aux établissements)
4. L'activité physique est plus importante que l'apport alimentaire
5. Il est injuste de stigmatiser les sodas car il y a de nombreuses causes d'obésité et il n'y a pas de «bons» ou «mauvais» aliments.

La publication scientifique hache menu cette pseudoscience bien entendu. Mais comment dire... toute ressemblance avec des argumentations « santé » pour d’autres produits ne serait peut-être pas fortuite… Libre à vous de faire des associations avec ces quelques arguments à propos de l’huile de palme glanés en 5 minutes sur le web sur les principaux sites de lobbying (2)  :

• « Aucune problématique sanitaire spécifique n'est liée à l'huile de palme. »
• « Le rapport entre nutrition et santé doit être considéré dans le cadre du régime alimentaire dans sa globalité et non pas en termes d'aliments particuliers. »
• « D'un point de vue nutritionnel, le remplacement de l'huile de palme dans les produits alimentaires n'est pas recommandé. »
• « Un style de vie sain dépend d’ailleurs d’un ensemble de facteurs ayant un impact sur la santé : l’apport total en calories, une alimentation variée et équilibrée, l’activité physique, le stress et le tabagisme. »
•  « Les nutritionnistes le disent : l’huile végétale parfaite, naturellement n’existe pas. Toutes sont complémentaires dans leur composition et leurs usages (consistance, …) »

En savoir plus sur le sucre : http://www.curieuxdesavoir.com/101-ne-me-cassez-pas-du-sucre-sur-.html

La vérité est la suivante : les agro-industriels se dédouanent de la mauvaise alimentation des gens en arguant leur responsabilité. Mais comment peut-il faire de bons choix s'il n'est pas correctement informé ? Comment peut-il appréhender la quantité de sucre, de gras ou de sel dans un produit avec i) le matraquage publicitaire ii) les informations absconses (c'est moche mais ça se dit) de données nutritionnelle. Vous savez vous combien de sel vous devez manger par jour, et de graisses saturées ? Moi non. Ah se poser la question c'est aller contre l’alimentation plaisir ? Mais quel plaisir à vivre avec du diabète ?

Quelques liens vers d’autres articles de mon blog à propos de la santé et de l’huile de palme
http://vivresanshuiledepalme.blogspot.com/2014/11/huile-de-palme-obesite.html
http://vivresanshuiledepalme.blogspot.com/2012/07/lhuile-de-palme-et-la-sante.html
http://vivresanshuiledepalme.blogspot.com/p/vraifaux-de-la-palme.html

Quelques liens sur les bobards
http://vivresanshuiledepalme.blogspot.com/2012/11/ferero-ma-tuer.html
http://vivresanshuiledepalme.blogspot.com/2014/05/alliance-francaise-pour-une-huile-de.html (acte 1)
http://vivresanshuiledepalme.blogspot.com/2014/06/la-com-de-lalliance-la-suite.html (acte 2)

Références
(1) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1829363/
(2) http://www.huiledepalmedurable.org/sante-y-a-t-il-vraiment-un-enjeu/
http://www.eufic.org/page/fr/page/FAQ/faqid/question-answer-palm-oil/
http://www.lemonde.fr/planete/article/2012/11/19/l-huile-de-palme-une-mefiance-tres-francaise_1792612_3244.html
http://www.huiledepalmedurable.be/votre-sante/